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Mary Mattiaccio

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Alle Fiere di Cremona i 25 anni di mungitura automatizzata firmata...

In occasione della Fiera di Cremona 2017 Lely spegnerà le 25 candeline di una grande torta insieme a tutti gli allevatori con la stalla automatizzata con il robot Lely. Allo stand si potranno visitare virtualmente alcune stalle Lely: innovazione nell’innovazione

Analisi non distruttiva dei formaggi grana

In magazzino e in caseificio, mediante spettrometri Nir portatili. Attuata su Grana Padano e Parmigiano Reggiano

Cremona Food-Lab a supporto del silomais

Il progetto intende favorire la qualità degli insilati per la produzione di Grana Padano. Sotto osservazione la presenza del clostridio responsabile del gonfiore tardivo delle forme. E la contaminazione da micotossine. Interessati oltre duecento allevamenti
qualità delle carni

QualiPiem, così l’innovazione migliora la qualità delle carni

Spettroscopia dell’infrarosso, alimentazione degli animali mirata a migliorare le proprietà nutraceutiche, impiego della genomica per fare selezione. Queste le strategie messe in atto nell’ambito del progetto QualiPiem, dedicato al miglioramento delle carni di bovini di razza Piemontese

Meno inquinamento se i microelementi per i suini sono incapsulati

Attraverso la microincapsulazione è possibile aumentare la biodisponibilità dei microelementi, riducendo i livelli di somministrazione e conseguentemente gli output nell’ambiente
allevatori

Coop La Torre, l’innovazione a sostegno degli allevatori

La cooperativa si trova a Isola della Scala (Vr). Fondata nel 1966, ospita 7mila bovini da carne all’anno. Ha superato un periodo di crisi grazie alle economie generate dal biogas e dal fotovoltaico

CremonaFiere, zootecnia d’avanguardia tra convegni ed eventi

Un ricco programma tecnico scientifico quello che offrirà la Fiera di Cremona quest’anno. Gli obiettivi principali: ampliare il network internazionale, ottenere aggiornamenti professionali, creare nuove occasioni di business. Appuntamento dal 25 al 28 ottobre

Qualità delle carni migliorata con il crossbreeding Beefmaster

É solo uno dei vantaggi riscontrati da chi ha scelto di impiegare questa razza statunitense all’interno dei propri piani di accoppiamento. «Attraverso questo tipo di incrocio è possibile ottenere un aumento della fertilità, della longevità dell’efficienza alimentare, oltre che della redditività aziendale». Parla così Giulio De Donatis, titolare insieme alla moglie dell’azienda Tenuta dell’Argento di Civitavecchia (Rm), prima in Italia ad avere importato embrioni di Beefmaster
Milk day

Milk day e le altre iniziative di Edagricole a Fieragricola 2018

Durante la rassegna scaligera, nello stand di Edagricole, si terranno tre workshop su bovini, suini e avicoli, ma, soprattutto ci sarà il Milk day del 2 febbraio: n momento di confronto fra i produttori e la filiera sulla produzione di latte.

Ricetta elettronica, così la tracciabilità è completa

A partire dal primo settembre 2018 la prescrizione veterinaria potrà essere compilata solo in formato digitale. I vantaggi: minore spesa pubblica e maggior controllo dei farmaci utilizzati nel nostro Paese

Rettangolo

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